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終於來到期待已久的牛排館
微風南山47樓史密斯華倫斯基
餐廳採單點制
如果是包廂的話有低消
午餐包廂低消28800 晚餐會高一些
每個人的水費是80/人
餐廳會問說要水還是氣泡水
餐前麵包是贈送的
會附上奶油做搭配
菜單如下
我們點了前菜憤怒蝦
蝦炸的剛剛好 裹上調製醬料
口感很Q彈
底部鋪上馬鈴薯泥
服務員會補充菜單上480跟680的差別
680是三隻 480是2隻
乾式熟成生牛肉
旁邊附的麵包口感偏脆
吃起來鹹鹹香香的
可搭配上面的芝麻葉
有種獨特的香料味
爐烤圓鱈蕃茄山蘇
食材本身就很新鮮
不需要濃厚的調味
圓鱈表面有層很薄的鹽把香氣逼出
魚肉本身是鮮甜的
完全不會膩
史密斯海鮮拼盤
扇貝大概5～6分熟
吃起來軟嫩
龍蝦 烤魚 蝦 生蠔非常新鮮
台灣究好戰斧豬 波本蘋果醬
份量很足
足足30 盎司
爐烤全骨牛小排
調味帶蒜香味
15盎司
餐廳建議七分熟
菲力8盎司 焗烤扇貝
餐廳建議三分熟 不會有血
口感真的很軟嫩
扇貝部分5-6分熟
鎖住本身的鮮味
招牌甜點來了
跟臉一樣大的巨大巧克力蛋糕
蛋糕體是紮實濕潤的口感
醬的部分有些許花生醬的味道
建議4-5個人點一個
結帳的時候很特別
服務費可以自己勾選
5% 10% 15%
服務上很親切
上菜流程很順暢
唯一可惜的是沒有訂到窗邊位子分享風景給大家
菜色整體來說都沒讓人失望
推薦指數90分
史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taipei
台北市信義區松智路17號47樓
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